Hallo und willkommen zu einem neuen Rezept.:) Heute habe ich nochmal eine Backidee für Halloween. Und zwar habe ich Schokocupcakes mit italienischer Buttercreme gebacken. Diese sind noch mit Hexenhüten aus Fondant dekoriert.
Für 8 Cupcakes:
Halbes Grundrezept Schokomuffins
(Statt Quark 10% Joghurt und statt Milch Orangensaft :))
8 Oreo Kekse
Halbes Rezept italienische Buttercreme
Orange Lebensmittelfarbpaste
250g schwarzer Fondant
Etwas oranger Fondant
Zubereitung:
Die Muffins nach dem Grundrezept backen. Die Hälfte der Form mit Teig füllen und je 1 Oreokeks drauf platzieren. Den restlichen Teig hinein geben und backen.
Die Buttrcreme herstellen und orange einfärben. In einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.
Die Buttercreme auf die kalten Muffins spritzen.
Aus dem Fondant ca. 8 Kugeln und dann zu Hüten formen. Den orangen Fondant dünn ausrollen und zu gleich dicken Streifen schneiden. Um den Hut legen und den Überstand wegschneiden. Auf die Chpcakes setzen.
Viel Spaß beim Nachbacken,
Korbi:)
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