Korbis Backwerk

Hallo und willkommen zu meinem kleinen Jahresrückblick 2017 auf und von meinem Blog. ;) Ich will euch heute ein kleines bisschen hinter die Kulissen schauen lassen.  2017 war wirklich ein erfolgreiches Jahr - im März habe ich meinen Blog erstellt, kurz darauf folgte mir Sally auf Instagram, im August habe ich meine 1000 Abonnenten erreicht und natürlich habe ich auch viel Unterstützung von tollen Firmen bekommen.  Für das alles und noch viel mehr wollte ich DANKE sagen. ♡♡♡ Nun seht ihr ein paar Einblicke hinter meinen Blog. :) Hier seht ihr die beliebtesten Beiträge mit den Aufrufzahlen daneben.:) Hier könnt ihr sehen, mit welchen Browsern und Betriebssystemen mein Blog aufgerufen wird ;) Unglaublich, aus wie vielen unterschiedlichen Ländern ihr alle kommt ! Ich bin echt überwältigt, wie oft meine Seite in 9 Monaten aufgerufen wurde! Stand: 30.12.2017   14:30Uhr Auf ein genauso erfolgreiches 2018 !♡ ~ Korbi:)

Hallo und willkommen zu einem neuen Rezept! :) JEDER liebt doch Cookies oder? Und dann auch noch warm !😍😍 Dann ist hier ein ultimatives Rezept für Cookie-Tartelettes. Ganz ganz lecker und sehr einfach,  da man nur einen Teig anrühren muss! Zutaten für 4 Tartelettes (10cm) Grundrezept Mürbteig: 125g kalte Butter 45g Puderzucker 45g brauner Zucker 1 Prise Salz etwas Vanilleextrakt 300g Mehl 1 Ei 50g Schokodrops 4-8 TL Nutella Zubereitung : Alle Zutaten vermengen und möglichst kurz zu einem glatten Teig kneten.  Eine Hälfte ca. 30min. in den Kühlschrank stellen. Den anderen Teig mit ca. 40g der Schokodrops verkneten. Vier Zylinder mit je 60g formen. Den gekühlten Teig auf die Formen aufteilen und ca. 10min. eimfrieren. Auf den Teig in die Förmchen 1-2 TL Nutella geben und verteilen. Den Cookieteig daraufgeben und mit den restlichen Drops dekorieren.  Sollte noch Teig übrig sein, können diese zu Cookies verarbeitet und mitgebacken werden. Im vorgeheiz...

Frohe Weihnachten!  Heute habe ich nochmal einen schnellen Mikrowellenkuchen mit Spekulatius.  Damit sind die Weihnachtsrezepte für dieses Jahr auch abgeschlossen.  Ich wünsche euch schöne Festtage mit eurer Famile ❤. Für einen Mikrowellenkuchen: 1 Ei 2 EL Zucker 1 TL Zimt etwas Orangenschale 2grob zerbröselte Spekulatius 4 EL Mehl 1 TL Backpulver Zubereitung;: Alle Zutaten mischen, in eine mikrowellenfeste Form geben und bei 800 Watt ca. 2min. backen lassen . Viel Spaß beim Nachbacken und gesegnete Weihnachten, Korbi:) <3

Hallo und willkommen zu einem neuen Rezept!  Heute nochmal ein ganz schnelles, weihnachtliches Rezept für einen super leckeren Mikrowellenkuchen mit Lebkuchengeschmack! Für ca. 2 Mikrowellenkuchen: 1 Ei 1 EL Zucker 1 EL brauner Zucker 2 TL Lebkuchengewürz 6 EL Mehl 1 TL Backpulver Saft 1 Orange 1 kleingehackter Lebkuchen 1 EL geschmolzene Butter Zubereitung : Alle Zutaten verrühren und in zwei mikrowellenfeste Förmchen füllen. Bei 800 Watt ca. 3 min. backen. Ja, das wars schon :P Viel Spaß beim Nachbacken, Korbi :)

Hallo und willkommen zum Weihnachtsendspurt auf dem Blog! ;) Vor kurzem habe ich wieder Post von  PimpMyCake24  bekommen.  Dieses Mal war es kein Tortenaufleger, sondern ein individueller Keksstempel. Ihr könnt dort ein individuelles Design hochladen und euch euren Keks- oder Fondantstempel holen. Mit dem Rabattcode "korbisbackwerk" bekommt ihr auch noch 10% Rabatt auf eure Bestellung ! Zudem ist jede Bestellung versandkostenfrei und ohne Mindestbestellwert. Nun zum Rezept: Hier habe ich ein Rezept für euch, dass wirklich wie gekauft schmeckt ( natürlich noch besser ;)). Ich habe es auf 3mm ausgerollt und das war uns etwas zu dünn, deshalb rate ich euch eine Stärke von ca. 4-5mm. Für ca. 3 Bleche Spekulatius : 125g kalte Butter 90g Puderzucker 180g Mehl 1 EL Wasser 1 TL Vanilleextrakt 3 TL Zimt 1/4 TL gemahlener Ingwer Msp. Gemahlener Kardamom Prise Muskat 2 gemahlene Nelken Zubereitung: Alle Zutaten schnell vermengen. Zu einer Kugel formen und 1h kühl...

Hallo und willkommen zu meinem Blogbeitrag am 3. Adventssonntag. Kaum zu glauben, aber in einer Woche ist tatsächlich Weihnachten! Auf meinem Blog habe ich ja schon ganz schön viele Weihnachtsrezepte und heute kommt ein ganz besonderes,  auf das ich euch lange warten lassen habe. ;) Da ich unter dieser Torte eine Rice Crispie Masse versteckt habe, um die Torte als Deko benutzen zu können, habe ich euch ein Rezept für eine echte Torte gesucht. Dieses ist von der Rentiertorte von Sallys Welt. Ihr könnt hier natürlich jedes Rezept nehmen, das euch gerne schmeckt.  Nur solltet ihr darauf achten, dass die Torte in einem möglichst kleinen Durchmesser gebacken wird, da die Torte sonst etwas ihren Charme verlieren würde finde ich.;) Außerdem sollte die Torte fondanttauglich sein. Für eine 16cm Torte: Teig: 4 Eier 190g Zucker 1 Prise Salz Etwas Vanillezucker oder Vanilleextrakt 190ml Buttermilch 160ml Öl 290g Mehl 25g Kakao 130g gemahlene Haselnüsse 1 TL Zimt Etwas me...

Hallo und willkommen zu einem neuen Rezept. :) Heute gibt es das zweite und letzte Rezept für dieses Jahr mit der Lebkuchenglocke;) Es gibt nämlich super leckere -und damit meine ich wirklich super lecker!- Elisenlebkuchen! Das andere Lebkuchenrezept findet ihr  HIER  . Für ca. 20 Lebkuchen mit 7cm Durchmesser : 3 Eier   50g Zucker  100g gemahlene Haselnüsse 150g gemahlene Mandeln 50g gehackte Mandeln  50g gehackte  Zartbitterschokolade  50g Orangeat  50g  Zitronat   1 TL Amaretto oder 1 Fläschchen Bittermandelaroma 10g  Lebkuchengewürz   2,5 EL  Honig   Oblaten Dekoration: 50g ganze Mandeln 150g Puderzucker 2 EL Zucker Zubereitung: Orangeat und Zitronat zerkleinern. Eier schaumig rühren und dann alle Zutaten mit einem Teigschaber verrühren. Den Teig 3 Stunden ziehen lassen und dann mit der Lebkuchenglocke auf ein Backblech setzen.  Die Mandeln mit kochendem Wasser übersc...